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维生素 在畜禽饲料中的作用

作者:希牛集团 时间:2018-09-08 17:31:09


   维生素 是一类机体维持正常代谢和生理机能所必需的,且需要 量很少的低分子有机化合物。维生素既非供能物质,也非动 物体各种组织器官的结构成分,它们主要以辅酶(或辅基)的形式 参与体内代谢的多种化学反应,用于控 制和调节物质代谢,是生命 必需的活性物质,它也是 畜禽饲料中的必需成分。


  1、促进动物生长,改善饲料报酬。


  集约化饲养条件下,动物的 生产水平明显提高,易造成维生素的缺乏。维生素 添加剂可提高饲料的营养全价性和利用率,促进幼 龄动物的生长发育,大幅度提高饲料报酬。肉鸡饲 料中添加多种维生素,可提高料肉比。幼龄动物缺乏维生素A后,生长发育受阻,消瘦、下痢,甚至死亡。缺乏维生素D的易发 生佝偻病和软骨症,牙齿发育不全,生长停滞。缺乏维生素B1、泛酸、烟酸、维生素B6、维生素B12等均导 致畜禽食欲不振、消化不良、生长停滞,幼畜尤为敏感。


  2、提高种畜的繁殖性能。


  种畜缺乏维生素A后,受胎率下降,易发生难产、流产和怪胎等。缺乏维生素E,家畜生殖机能减退,公畜精子数量减少,睾丸退化,母畜不孕或流产。种母鸡缺乏维生素E,种蛋孵 化期间易造成胚胎死亡;种蛋中 含有足够的维生素可提高孵化率。母猪缺乏维生素B2、胆碱、泛酸时,繁殖力降低,缺乏维生素B2还导致早产、胚胎死亡等。种母鸡缺乏维生素B2、B6、B12、烟酸及泛酸时,产蛋率 及孵化率均降低。


  3、增强抵抗能力。


  在畜禽生理紧张、运输、冷或热应激、饲养密 度过高等状况下,饲料中 适当补加维生素C和维生素E,有利于 减轻各种应激对畜禽造成的不利影响。当发生螺旋体病、沙门氏 杆菌病和感冒时,适当添加维生素C可改善畜禽体况,提高抗应激能力。热应激或其他应激时,家禽对 维生素的需要量增加,此时添加维生素C有较好的抗应激效果。维生素 对维持家禽正常的免疫功能亦具有重要的作用,日粮中 适当补充维生素E,可提高 畜禽体液免疫力和激发吞噬作用而提高抗病能力。


  4、改善畜禽产品质量。


  日粮中缺乏维生素D,蛋鸡易产软壳蛋、薄壳蛋,降低蛋品的商品价值。肉类在 贮藏过程中品质也受到维生素含量的影响。增加日粮中维生素E的含量 可防止冷冻或新鲜肉脂肪的氧化,提高贮藏品质。日粮中添加维生素E,对于畜禽胴体肉、脂味道有稳定作用。


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